Traditions cantaliennes

Bienvenue chez un artisan fromager. Spécialisé dans le Salers AOP, c’est avec plaisir qu’il vous montrera son savoir-faire sur la fabrication de ce merveilleux fromage.
Déjeuner dans une ferme auberge éleveur de viande Salers.
L’après-midi, croisière panoramique, découvrez l’impressionnante aventure humaine qui a permis la réalisation du barrage de Bort-Les-Orgues. Vous remonterez ensuite la vallée de la Dordogne jusqu’aux Ruines du Château de Thynière et arriverez par le coté immergé du Château de Val.